La cuvée Blanc de Blancs Brut è l’espressione dei più nobili Chardonnay della Champagne, provenienti in particolare da villaggi classificati Grands e Premiers Crus.
La cuvée Blanc de Blancs Brut della Maison Collet rivela un equilibrio unico tra gli Chardonnay emblematici della Côte des Blancs e quelli più minerali della Montagne de Reims. Aerea ed elegante, questa cuvée unisce finezza, tensione minerale e armonia, offrendo un’esperienza delicata che esalta pesci, carni bianche e momenti raffinati.
La campagna 2018 è stata fulminea: un inverno piovoso è stato seguito da una primavera molto calda e soleggiata. Queste condizioni hanno favorito una fioritura rapida e abbondante all’inizio di giugno.
L’estate è stata eccezionalmente secca e calda, senza stress idrico per la vite, con rese record. La maturazione delle uve è stata uniforme e di eccellente qualità sanitaria.
La vendemmia è iniziata già alla fine di agosto, offrendo uve al tempo stesso abbondanti e di qualità notevole.
