La cuvée Origine Brut è il vino “generico” della Maison Collet.
Frutto dell’assemblaggio di oltre 100 villaggi e dei tre principali vitigni della Champagne, questo vino incarna l’eleganza e la generosità della tradizione champenoise. La sua freschezza e vivacità ne fanno il compagno ideale per cocktail dinatori, banchetti e grandi momenti di celebrazione.
La campagna viticola 2021 in Champagne è stata segnata da condizioni climatiche molto difficili.
Forti gelate primaverili hanno colpito duramente il vigneto, seguite da un’estate fresca e umida che ha favorito un’elevata pressione sanitaria. Nonostante rese storicamente basse, le uve raccolte hanno mostrato un buon equilibrio, con acidità marcata e una bella freschezza aromatica.
La vendemmia 2021, seppur scarsa, ha comunque permesso di ottenere uve di qualità, adatte all’elaborazione di vini eleganti e tesi.
