La cuvée Blanc de Noirs è l’espressione pura del Pinot Noir e del Meunier della Montagne de Reims.
La cuvée Blanc de Noirs della Maison Collet rivela il Pinot Noir e il Meunier della Montagne de Reims in tutta la loro intensità. Potente e minerale, equilibrata e fruttata, seduce per la sua freschezza e struttura, ideale per aperitivi dinatori o per abbinamenti terramare.
La campagna 2018 è stata fulminea: un inverno piovoso seguito da una primavera molto calda e soleggiata. Le condizioni hanno favorito una fioritura rapida e abbondante all’inizio di giugno.
L’estate, eccezionalmente secca e calda, senza stress idrico per la vite, ha portato a rese record. La maturazione delle uve è stata omogenea, con un’eccellente qualità sanitaria.
La vendemmia è iniziata già alla fine di agosto, offrendo uve abbondanti e di qualità straordinaria.
Il 2018 è riconosciuto come un anno eccezionale, combinando quantità e qualità, paragonabile alle migliori raccolte di Champagne.
