La cuvée Millésime Brut è l’espressione di una vendemmia straordinaria, elaborata a partire dai terroir più prestigiosi della Maison Collet.
Il Millésime 2016 della Maison Collet seduce per la sua freschezza, la tensione minerale e l’equilibrio preciso, riflesso dei Grands e Premiers Crus che lo compongono. Dinamico ed elegante, accompagna ostriche, capesante o piatti iodati, incarnando la vendemmia 2016: un grande millesimato champenois per qualità, maturità e finezza.
L’anno 2016 è stato complesso: una primavera fredda e piovosa ha provocato problemi di peronospora, mentre gelate tardive hanno causato danni significativi in alcune zone.
Ad agosto e settembre, il clima più clemente ha permesso una buona maturazione delle uve. La vendemmia ha mostrato forti differenze di resa tra le parcelle, ma l’uva raccolta era di buona qualità.
Nonostante le numerose sfide climatiche, la vendemmia 2016 ha prodotto uve qualitative, anche se con rese inferiori alla norma.
