La cuvée Millésime Brut est l’expression d’une vendange remarquable, élaborée à partir des plus beaux terroirs de la Maison COLLET.
Millésime 2016
Le Millésime 2016 de la Maison COLLET séduit par sa fraîcheur, sa tension minérale et son équilibre précis, reflet des Grands et Premiers Crus qui le composent. Dynamique et élégant, il accompagne huîtres, Saint-Jacques ou mets iodés, et incarne la vendange 2016, grand millésime champenois par sa qualité, sa maturité et sa finesse.
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Premiers et Grands Crus
Informations viniques
L’année 2016
dans les vignes
L’année 2016 a été complexe : un printemps froid et pluvieux a entraîné des problèmes de mildiou et des gelées tardives ont causé des dommages significatifs dans certaines zones. En août et septembre, le climat a été particulièrement clément permettant une bonne maturation des raisins. Les vendanges ont révélé des différences importantes de rendements entre les parcelles mais les raisins récoltés étaient de bonne qualité. Malgré les nombreux défis climatiques, la récolte 2016 a produit des raisins de qualité, bien que le rendement soit inférieur à la normale.
Notes de dégustations
Accords Mets / Vins
Récompenses
Millésime
2016
