Fermeture estivale de la boutique Champagne Collet.
 À l’occasion de la pause estivale, la boutique Champagne Collet sera exceptionnellement fermée du 27 juillet au 16 août inclus.
Durant cette période, nous ne serons pas en mesure de vous accueillir ni de répondre à vos demandes de réservation.
Nous vous assurons que toutes vos sollicitations seront traitées avec soin dès notre réouverture, à compter du 17 août 2026.
Nous vous remercions de votre compréhension et serons ravis de vous retrouver très prochainement.

Summer Closure of the Champagne Collet Boutique
Due to the summer break, the Champagne Collet boutique will be exceptionally closed from July 27 to August 16 inclusive.
During this period, we will be unable to welcome visitors or respond to reservation requests.
Please rest assured that all inquiries will be carefully handled upon our reopening on August 17, 2026.
We thank you for your understanding and look forward to welcoming you again very soon.
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Japan Collet Award : l’art du pairing à Tokyo

Chaque année depuis 2019, le Japan Collet Award réunit chefs japonais, sommeliers et professionnels du goût autour d’un concours unique : imaginer le plus bel accord mets & champagne avec les cuvées COLLET.

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Le Japon, pays de précision et de pureté aromatique​​

Organisé à Tokyo, avec le soutien de l’Ambassade de France, ce rendez-vous prestigieux valorise autant la technique que la sensibilité culinaire. Le Japon, pays d’équilibre, de précision et de pureté aromatique, offre un terrain idéal pour révéler la dimension gastronomique des champagnes COLLET.

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L’une des éditions marquantes a récompensé Ohkuma Tsuyoshi, Chef du restaurant Girandole au Park Hyatt Tokyo. Son plat, d’une finesse exceptionnelle, associait produits de saison japonais et influences françaises, trouvant un écho parfait dans la tension minérale du Blanc de Blancs COLLET.

Le concours est devenu un symbole : celui d’un Champagne qui voyage, qui inspire, et qui s’inscrit naturellement dans les cuisines les plus respectées au monde.
Avec le Japan Collet Award, la Maison affirme son ambition : créer des ponts entre terroirs, cultures et cuisines.

© Photos illustration : Japan Collet Award 2025