Fermeture estivale de la boutique Champagne Collet.
À l’occasion de la pause estivale, la boutique Champagne Collet sera exceptionnellement fermée du 27 juillet au 16 août inclus.
Durant cette période, nous ne serons pas en mesure de vous accueillir ni de répondre à vos demandes de réservation.
Nous vous assurons que toutes vos sollicitations seront traitées avec soin dès notre réouverture, à compter du 17 août 2026.
Nous vous remercions de votre compréhension et serons ravis de vous retrouver très prochainement.

Summer Closure of the Champagne Collet Boutique
Due to the summer break, the Champagne Collet boutique will be exceptionally closed from July 27 to August 16 inclusive.
During this period, we will be unable to welcome visitors or respond to reservation requests.
Please rest assured that all inquiries will be carefully handled upon our reopening on August 17, 2026.
We thank you for your understanding and look forward to welcoming you again very soon.

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L’édition de La Liste 2025, célébrant les 1 000 meilleurs restaurants du monde, s’est tenue à l’Ambassade de France à Tokyo en présence de chefs internationaux tels qu’Alain Ducasse, Régis Marcon, Guy Martin, Patrick Henriroux, de journalistes, de critiques et partenaires de la haute gastronomie.

Champagne Collet, partenaire officiel

Champagne COLLET y apportait sa signature : élégance, finesse et précision aromatique.
Tokyo est l’un des cœurs battants de la gastronomie mondiale, et le Japon le pays qui compte le plus de restaurants étoilés. Être associé à cette remise de prix prestigieuse permet à COLLET d’affirmer sa place naturelle : celle d’un champagne de gastronomie, servi au plus haut niveau.

Au cours de la soirée, les convives ont dégusté plusieurs cuvées COLLET, dont l’Art Déco Brut et le Blanc de Blancs, en dialogue avec des bouchées préparées par des chefs japonais invités pour l’occasion.
L’événement illustrait l’alliance de deux cultures du goût, française et japonaise, liées par une même recherche d’excellence. Pour COLLET, cette présence à Tokyo, sous les ors de l’ambassade, est une reconnaissance de son rôle dans le paysage gastronomique international.