À l’occasion de l’édition 2026 du Prix Culinaire Prosper Montagné, la Maison Champagne Collet a eu l’honneur d’être sponsor officiel de ce concours emblématique de la gastronomie française.
La cérémonie s’est tenue le lundi 12 janvier à l’École FERRANDI Paris, haut lieu de la formation culinaire, sous la présidence du Chef Nicolas Stamm, Meilleur Ouvrier de France et chef doublement étoilé. Une édition marquée par un niveau d’excellence remarquable et par l’engagement constant en faveur de la transmission du savoir-faire gastronomique.
Créé en 1950, le Prix Prosper Montagné est aujourd’hui le plus ancien concours culinaire français. Il est également le seul prix gastronomique officiellement reconnu par la Présidence de la République française, témoignant de son rôle majeur dans le rayonnement de la cuisine française.
Cette année, le jury a distingué Chadi Abou Nader, chef du restaurant Saisons à Écully, lauréat du Premier Prix Prosper Montagné 2026. Le Prix Jeune Espoir Ferrandi – Prosper Montagné a quant à lui été attribué à Mathieu Glairon Mondet, élu meilleur commis, illustrant l’importance accordée à la formation et à l’émergence des talents de demain.
En accompagnant le Prix Culinaire Prosper Montagné, Champagne Collet affirme son attachement profond au monde de la gastronomie, à ses valeurs d’exigence, de précision et de partage. Un engagement naturel pour une Maison dont les champagnes trouvent depuis toujours leur expression à table, au cœur des plus belles expériences culinaires.
À travers ce partenariat, Champagne Collet poursuit sa mission : sublimer les instants gastronomiques et célébrer l’art de vivre à la française, où le champagne et la cuisine dialoguent dans une même quête d’excellence.
©Photos illustration : DR Champagne Collet / 2026
